Alege categoria de articole care te intereseaza

Asocierea Vinului Rosu


Evident, carnea rosie se asociaza cu vinul rosu. Mancarurile pregatite rapid si simplu, pe grill sau gratar, se servesc cu vinuri tinere, robuste si cu arome intense de fructe, de exemplu Merlot, Feteasca Neagra, Syrah sau Tempranillo.

Preparatele elaborate, pregatite la cuptor, la tigaie sau la ceaun si bogate asezonate cu mirodenii si condimente, cer vinuri mature, pastrate in butoaie de stejar si imbatranite la sticla. Se regasesc aici cupaje de tip Bordeaux, Chateauneuf du Pape, Cabernet Sauvignon sau Shiraz Reserve.

Preparatele din file de carne rosie, maruntaie sau vanat, gatite cu trufe, fructe uscate, ciuperci de padure sau sosuri grele, necesita vinuri corpolente si complexe, precum Amarone della Valpolicella, Brunello, Grand Reserva (spaniol), Grand Cru-uri din Bordeaux sau Burgundia.  Cu cat preparatul este mai complex sau gatit din ingrediente mai de calitate, cu atat acestea necesita un vin mai evoluat, mai elegant si mai pur.

Bineinteles ca exista si in acest caz exceptii de la regula. Carnea rosie, pregatita in oala sub presiune, fiarta cu legume si garnisita cu sosuri pe baza de hrean, sau pastele umplute cu carne rosie (tortellini, pelmeni), dar servite doar cu smantana sau cu sosuri albe, se asociaza cu vinurile albe corpolente de tip Chardonnay, Roussanne, Cramposie, Feteasca Regala sau Gavi di Gavi.



Importanta vinului la o masa festiva


"Vinul este un aliment", iata o sintagma pe care cu siguranta multi au auzit-o.

Nimic mai adevarat! Dar, oare, de ce ne este aceasta expresie atat de familiara incat nici nu mai stam pe ganduri sa ii verificam veridicitatea? Haide sa ne punem intrebarea de ce un produs, cu un continut totusi ridicat de alcool, este considerat aliment!
Pentru un raspuns cat mai exact, din punct de vedere stiintific, ar trebui consultat un nutritionist, care sa dea o explicatie detaliata si de specialitate.

Din punctul de vedere al somelier-ului insa, dincolo de eleganta pe care o ofera unei mese, de povestea din spatele fiecarui pahar, de legendele podgoriilor de provenienta si de istoria lui ce isi are originile in cele mai stravechi timpuri, vinul este mai ales un prieten de nedespartit al alimentelor.

Aceasta asociere, lipsita de termeni siintifici, a vinului cu mancarea este probabil si motivul pentru care fiecare dintre noi accepta aceasta sintagma ca pe un adevar ce nu mai trebuie dovedit.
Putem spune astfel ca o minimalizare voita dar nu lipsita de respectul cuvenit, ca vinul poate fi considerat un condiment complex, care completeaza aromele si gusturile mancarurilor. El este, de fapt, elementul ce confera rafinament unei mese ce imbogateste savoarea preparatelor si mai ales complexitatea acestora punandu-le in valoare. O masa obisnuita poate deveni prin interventia vinului un adevarat regal pentru simturi.

Totusi, daca pentru o masa obisnuita vinul este atat de important, cu atat mai mult trebuie ales cu atentie pentru invitatii de la marele eveniment!






Vand Rochie de Seara Roz


Vand Rochie de Seara Roz

Rochia este realizata din matase naturala si brosa din cristale Swarovski.

Pret de vanzare: 1800 ron

Date contact:
Oana
Tel: 0752 429 920
Adresa e-amil: oanasocaciu@gmail.com



























Vand Voaleta - Cristale Swarovski


Vand Voaleta - Cristale Swarovski

Voaleta este realizata din plasa speciala, dantela, maase naturala si cristale Swarovski.

Pret de vanzare: 220 ron 

Date contact:
Oana
Tel: 0752 429 920
Adresa e-amil: oanasocaciu@gmail.com







Vand Voal lung din Matase cu Dantela


Vand Voal lung din Matase cu Dantela

Voalul este realizat din tull din matase naturala si bordura din dantela.

Pret de vanzare: 900 ron 

Date contact:
Oana
Tel: 0752 429 920
Adresa e-amil: oanasocaciu@gmail.com